Pilav Tarifi, Deniz Ürünleri, Yemek Tarifleri , Malzemeler
1 paket arpa şehriye
Yarım kg soğan
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
250 gram ayıklanmış karides
250 gram haşlanmış ahtapot
10 adet iç midye
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
Tuz
Yeteri kadar sıcak su

DENİZ MAHSÜLLÜ PİLAV TARİFİ
Kuru ve taze soğanı incecik kıyın. Zeytinyağını bir tencereye alıp kızdırın. Arpa şehriyeyi ekleyip kavurun. Soğanları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Karides, ahtapot ve midyeleri ekleyip karıştırın. Karışımın üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Kaynayana kadar hızlı, suyunu çekene kadar da kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra baharat ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Ilık olarak servis yapın.