Çorba Tarifleri ve Kurabiye Tarifleri güncellenmiştir.

Salata Meze Tarifleri

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec sit amet lacus quam. Fusce rhoncus, turpis quis pharetra tincidunt, lectus eros commodo libero, sit amet pulvinar odio elit eu leo. Quisque vehicula pulvinar gravida. Praesent ullamcorper odio ac libero bibendum non gravida augue commodo. Fusce dignissim, risus non commodo fermentum, nisi nisl vulputate libero, quis convallis lorem nunc et quam. Etiam tincidunt dui ac nulla pulvinar tempor. Etiam rutrum malesuada ultrices.
Salata Meze Tarifleri23456789
PİRİNÇLİ NİSUAZ SALATASI Nisuaz Salata, Nisuaz Salata Tarifi, Diyet Salata TarifleriMalzemeler
400 gr Pirinç, 6 Domates
1 Kırmızı, 1 Yesil Dolmalık Biber
2 sap Yeşil Soğan
125 gr Siyah Zeytin
1 dis Sarımsak, 1 Salatalık
1 kutu Ançüez, 2 kutu Ton Balığı
Sosu için 4 yemek kasığı ZeytinYağı, 1 yemek kaşığı Sirke, 1 tatlı kaşığı, Tatlı Hardal, Tuz, Karabiber

NİSUAZ SALATASI TARİFİ
Pirinci kaynar suda yumusayana dek kaynatın. Süzün ve bırakın. Domates, Salatalık, Biberler, Taze Soganları soyup ufak ufak doğrayınız. Üzerine zeytinleri koyun. Ancüez ve Ton Balığını da ufak ufak kesip üstüne koyunuz. Hepsini iyice harmanlayınız. Sosu hazırlayip, iyice karıştırın. Salatanızın üstüne önce pirinçleri sonra sosu ilave ediniz. İyice karıstırıp, 30 dakika kadar buzdolabında bekletiniz. Pirinç olarak tam rafine edilmemiş kahverengi pirinç kullanırsanız diyet açısından daha iyi olur. Ancak o zaman pirinci 35-40 dakika yani normalden daha uzun haşlamalısınız.

BAHÇIVAN SALATA Bahçıvan Salata, Bahçıvan Salata Tarifi, Diyet Salata TarifleriMalzemeler
1 Kg Kuşkonmaz
250 gr Taze Yeşil Fasulye
1/2 Karnabahar
1 Salatalik
1 demet Turp
1 Göbek Salata
1 adet Kuru Sogan
1 demet Maydanoz
2 dal TarhunOtu
1 demet Tere
Sosu için
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Sirke
Tuz, Karabiber

BAHÇIVAN SALATA TARİFİ
Fasulyeleri biraz diri kalacak sekilde haşlayın. 1'er santimlik parçalar halinde kesin. Kuskonmazları da ayıklayıp haşlayın ve küçük parçalara bölün. Salatalığı ince halkalar halinde kesin (isteğe bağlı olarak kabuklarını soymadan olursa daha iyi). Karnabaharı buket buket ayırın. 3-5 dakika kadar kaynar suya sokup çıkarın. Göbek salatayı yıkayın. İnce şeritler halinde kesin. Turpların yarısını da ince halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılmış salata sosu ile iyice harmanlayın.
ENGİNARLI TAVUK  Tavuk, Enginarlı Tavuk TarifiMalzemeler
600 gram tavuk göğsü
6 adet kiraz domates
2 adet dolmalık biber
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz, kekik, karabiber
6 adet enginar, tuz
20 adet arpacık soğan
İki buçuk kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un, 1 adet limonun suyu,
1 tatlı kaşığı tozşeker
5 su bardağı su
Sos için
1 litre tavuk suyu, 2 su bardağı enginarın zeytinyağlı suyu
1 çorba kaşığı un, 4 çorba kaşığı tereyağı, 4,5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 bardak beyaz şarap, 1 fincan krema, 1 adet küp doğranmış domates

ENGİNARLI TAVUK TARİFİ
İlk olarak enginarları temizleyin, iç kısmındaki tüylü bölümü kaşıkla çıkartın. Tencerenin içine önce ayıklanmış arpacık soğanları, üzerine de enginarları dizin. Bir kabın içinde un, limon suyu, zeytinyağı, sıvıyağ, tuz, şeker ve suyu karıştırın. Bu karışımı tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte 1 saat pişirin. Bu arada etleri uzunlamasına çok ince dilimleyin. Et döveceği ile, incecik olacak sekilde dövün. Tuz, karabiber ve kekik ile lezzetlendirin. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Soğuyan enginarları ortadan ikiye kesin. Enginarları kızarmış tavuklara sarın. Küp doğranmış domates ve biber parçalarını kürdanla tavuklara tutturup bir tencereye dizin. Sos için enginar suyu ve tavuk suyunu karıştırıp kaynatın. Bir tavada şarabı kaynatıp çektirin. Tavuk ve enginar suyuna ekleyin. Baska bir tavada tereyağını eritin. Zeytinyağını ekleyip kızdırın. Unu ekleyin. Birkaç dakika kavurup tavuk suyuna ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın. Ağır ateşte 15-20 dakika kaynatıp süzün. Son olarak domates ve kremayı ekleyip karıştırın. Sosu, tenceredeki enginarlı tavukların üzerine gezdirin. Bir-iki tasım kaynatıp sıcak servis yapın.
ARMUT KÖFTE  Köfte, Köfte Tarifi, Armut KöfteMalzemeler
8 adet küçük boy patlıcan
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 adet haslanmış patates
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
4 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı

ARMUT KÖFTE TARİFİ
Patlıcanların saplarını kesmeden tamamen soyup tuzlu suda bekletin. Suyunu sıkıp kızgın yağda kızartın. Tavuk göğsünü robotta çekin. Haslanmış patatesi rendeleyin. Ekmek içlerini ıslatıp sıkın. Yumurta, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Köfteyi 8 parçaya ayırıp, avucunuzun içinde açıp yassıltın. Kızarmış patlıcanı sap kısmı dışarıda kalacak şekilde köfte harcı ile kaplayın. Domatesleri rendeleyip tereyağı ile suyunu çekene kadar pişirin. Armut köftelerini bol kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine domates sosu yayın. Kızarttığınız armut köfteleri sosun üzerine dizip 200° fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
ENGİNAR SALATASI Salata, Salata Tarifi, Enginar SalatasıMalzemeler
3 adet enginar
1 adet soğan
1 adet limonun suyu Tuz
2 su bardağı yasemin pirinci
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
1 adet kesmeşeker
4 adet ince dilimlenmiş mantar,
Yarim demet dereotu
Yarim demet taze soğan, 4-5 yaprak ince kıyılmış fesleğen, 1 'er adet kırmızı ve sarı biber, 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Süslemek için 4 adet kiraz domates

ENGİNAR SALATASI TARİFİ
Ayıklanmış enginarları soğan, yarım limonun suyu, tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek yumuşayana kadar haşlayın. Diğer tarafta 2 su bardağı pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika ıslatın. Suyunu süzdükten sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 su bardağı su ve kesmeşeker ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlendikten sonra bir kaseye alın. içine iri doğranmış enginar, mantar, ince kıyılmış dereotu, taze soğan, fesleğen, küp doğranmış kırmızı ve sarı biber, bezelye katın. Kalan zeytinyagı ve limon suyunu ilave ederek bütün malzemeyi karıştırın. Üzerini kiraz domatesle süsleyerek soğuk servis yapın.
ALABALIK SALATASI Salata, Salata Tarifi, Alabalık SalatasıMalzemeler
2 adet alabalık filetosu
2 çorba kaşığı susam yağı
2 kişilik karışık mevsim yeşilliği
İnce doğranmış dolmalık kırmızı biber
İnce doğranmış dolmalık sarı biber
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke

ALABALIK SALATASI TARİFİ
Susam yağında, baklava seklinde 6 veya 7 parçaya kesilmiş alabalık filetosunu kızartın. Sonrasında tuz ile lezzetlendirip, balıkları soğumaya bırakın. Bu arada servis kabında iri doğranmış mevsim yeşilliklerini, ince doğranmış dolmalık kırmızı ve sarı biberleri karıştırın. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı ve sirkeyi iyice karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Son olarak üzerine balıkları yerleştirerek servis yapın.
Asçinin notu: Dilerseniz salatanın üzerine toz parmesan peyniri de ekleyebilirsiniz.
Salata Meze Tarifleri2345678910>>
En Beğenilenler
İlgili Kategoriler
Burçlar
Web Tasarım İnternet Reklamcılığı, Google Reklam, Web Tasarım ReklamTurk