Pasta Tarifleri ve Kurabiye Tarifleri güncellenmiştir.
Çorba Tarifleri23456789101112
KREMALI TURP ÇORBASI Turp Çorbası, Turp Çorbası Tarifi, Diyet Çorba TarifleriMalzemeler
2 demet Turp (yaprakları ile)
2 tane Pırasa
½ su bardağı Krema
4 su bardağı Tavuk Suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
bir kaç sap kıyılmış Maydanoz,
Tuz, Karabiber

TURP ÇORBASI TARİFİ
Pırasa turp ve yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın ve hepsini zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin. Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.
Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisden önce kremayla karıştır
BROKOLİ ÇORBASI Brokoli Çorbası, Brokoli Çorbası Tarifi, Diyet, Çorba TarifleriMalzemeler
½ Kg Brokoli
100 gr sebze (pırasa, kereviz sapı)
1 su bardağı Krema
1 su bardağı Tavuk Suyu
Zeytinyağı, Kekik
3 yemek kaşığı kıyılmış Maydanoz, Dereotu,
ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı
Tuz, Karabiber

BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ
Brokolileri yıkayın ve buket buket ayırın. Saplarını kestikten sonra başlarını ince ince kıyın. Pırasa ve kereviz saplarını yıkayın ve zar seklinde kestikten sonra, kısık ateşte zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sonra içlerine ince kıyılmış arpacık soğanlarını da katın. Ardından brokolileri, kıyılmış otları ve tavuk suyunu da ilave edin. Tüm sebzeler iyice pişene kadar 25 dakika kadar kaynatın. Sonra bu karışıma, kremayı da ekleyip mikserden geçirin. İyice hallolunca, tekrar kısık ateste 5 dakika ısıtın. Istediğiniz kadar tuz ve karabiberi ekleyin.
PATATESLİ ISPANAK ÇORBASI Çorba tarifi, Patatesli ıspanak çorbası, yemek tarifiMalzemeler
500 gram ıspanak
500 gram patates
8 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

ISPANAK ÇORBASI TARİFİ
Ispanakların saplarını ayıklayıp, yaprak kısımlarını incecik dograyın. Patatesleri soyup ince ince dilimleyin. Bir tencerede 8 subardağı suyu kaynatıp, biraz tuz ekleyin ve dogranmış patatesleri bu kaynayan suya ekleyerek 20 dakika pişirin. Ardından
ıspanakları ekleyip, 10 dakika kadar pişirin. Tenceredeki suyun birikmişini ayırın. Ispanak ve patates karışımını blender veya mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin, içine tereyağı ve ayırdığınız sudan (istediğiniz kıvamı elde edene kadar suyu artırabilirsiniz) ilave edip, karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.
Not: Servis sirasinda çorbaninüzerine ince dogranmis ispanak yapragi ve rendelenmis kasar peyniri ilave edebilirsiniz. Ayrica, ocaktan indirmeden birkaç dakika önce krema da eklenebilir.
SÜTLÜ FINDIK ÇORBASI Çorba Tarifi, Sütlü Fındık Çorbası, Yemek tarifiMalzemeler
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un 3 su bardağı süt
2 su bardağı su, Tuz, karabiber
1 çay bardağı tel sehriye
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık.
Üzeri için 2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber

FINDIK ÇORBASI TARİFİ
Sıvı yağ ve unu derin bir tencereye alıp kavurun. Üzerine su ve sütü ekleyip devamlı karıştırarak kaynatin. Kaynayan karışıma tel sehriyeyi ve çekilmiş fındığı ekleyin. Karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp tencereyi ocaktan alın. Üzeri için yağı kızdırıp pulbiberi yakın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
SÜZME MERCİMEK ÇORBASI Çorba Tarifi, Süzme Mercimek Çorbası, Yemek tarifi
Malzemeler
Bir buçuk su bardağı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy sogan
1 tatlı kaşığı kimyon
8 su bardağı su
2 diş sarmısak Tuz, karabiber
Bir tutam köri, 1 'er çorba kaşığı pulbiber ve nane

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
Mercimeğı yıkayıp tencereye aktarın. Üzerine yağı, ince kıyılmış soğanı, kimyonu, suyu, dövülmüş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve köriyi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak, mercimek iyice yumuşayana dek, 20-25dakika çorbayı kaynatın. Sonrasında blenderden geçirin. Pulbiber ve nane ekleyerek sıcak servis yapın.

KARALAHANA ÇORBASI Çorba Tarifi, Kara Lahana Çorbası, Yemek tarifiMalzemeler
1 demet karalahana
2 su bardağı su
2 su bardağı et suyu
1 kahve fincanı kavrulmus mısır
1 kahve fincanı haşlanmış barbunya
1 adet soğan
2 diş sarımsak, Tuz, pulbiber, karabiber, 1 çay kaşığı kişniş

KARALAHANA ÇORBASI TARİFİ
Karalahananın yaprak ve kök kısımlarını ayırın. Kök kısımlarını ince doğrayıp 1 su bardağı suda 5 dakika haşlayın ve süzün (yaprakları, sarma için kullanabilirsiniz). Karalahanayı haşladığınız suyun içine kalan 1 su bardağı suyu ve et suyunu katarak kavrulmuş mısırı ekleyin. Mısırın pişmesine yakın barbunyayı, yemeklik doğranmış soğanı, ince kıyılmış sarımsakları atın. Baska bir kabın içinde haşladığınız karalahana köklerini tuz, pulbiber, karabiber ve kişnişle ovun.Kaynayan suyun içine atın. 10 dakika pişirdikten sonra tencereyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Not: Kavrulmus mısır, Karadeniz'e özgü bir malzemedir. Aktarlarda ve bazı yöre pazarlarında bulabilirsiniz. Bunun yerine pilavlık bulgur da kullanabilir, isteğe göre çorbaya limon suyu ekleyebilirsiniz..
Çorba Tarifleri23456789101112
En Beğenilenler
İlgili Kategoriler
Burçlar
Web Tasarım İnternet Reklamcılığı, Google Reklam, Web Tasarım ReklamTurk