Pasta Tarifleri ve Kurabiye Tarifleri güncellenmiştir.
Yemek Tarifleri789101112131415 >>
NICE USULÜ TEKİR BALIĞI Tekir Balığı Tarifi, Balık Yemekleri, Barbun Tarifi, Balık TarifleriMalzemeler
12 tekir balığı
50 ml sızma zeytinyağı
1 soğan, 2 diş sarımsak
3 domates
2 yemek kaşığı domates salçası
4 dal kıyılmış maydanoz, Tuz, karabiber
5 yemek kaşığı beyaz şarap
1 kahve fincanı dilimlenmiş siyah zeytin
NICE USULÜ TEKİR BALIĞI TARİFİ
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtıp soğan, sarımsak ve kıyılmış maydanozu kavurun. Doğranmış domates, 1 yemek kaşığı sıcak su ile inceltilmiş salça, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım kaynatıp dilimlenmiş zeytinlerle şarabı ilave edin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Tekir balıklarını temizleyip az yağ eklenmiş tavada kızartın. Domatesli sos ile sıcak servis yapın.
LEVREK ŞİNİTZEL Levrek Tarifi, Balık Yemekleri, Balık TarifleriMalzemeler
1 levrek fileto
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un, 1 yumurta
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Kırmızı pulbiber, Tuz, karabiber

LEVREK ŞİNİTZEL TARİFİ
Balık filetonun üzerine tuz, karabiber ve kırmızı pulbiber serpin. Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp pane yapın. Tavada ayçiçeği yağında kızartın. Dilerseniz iki dilim levrek şinitzelin arasına kavrulmuş ıspanak yerleştirip servis yapabilirsiniz.
SOSLU TAVUK KÖFTESİ Tavuk Yemekleri, Tavuk Köftesi, Soslu Tavuk Köftesi, Tavuk TarifiMalzemeler
4 soğan, 8 domates, 10 dal taze biberiye
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kg tavuk kıyması
3 soğan, 6 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta, 6 dal maydanoz, 1 çay kaşığı köri
Tuz, karabiber
Sos malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kaşık kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı tane kırmızıbiber
3 diş ezilmiş sarımsak
SOSLU TAVUK KÖFTESİ TARİFİ
Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın veya rendeleyin. Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur bir kaba alıp yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürün. Soğanları soyup ortadan ikiye kesin. Domatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Soğan, biberiye ve domatesleri zeytinyağında bekletin. Köfte, soğan, biberiye ve domatesleri ızgara ya da mangalda iki taraflı pişirin. Sos için zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve tane biberi bir kasede karıştırın. Köfteleri sos ile servis yapın. Dilerseniz sosu kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp köfteleri üzerine yerleştirerek servis yapabilirsiniz.
PEYNİRLİ TART Peynirli Tart, Peynirli Tart Tarifi, Tart TarifleriTart hamuru için malzemeler
125 gram oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurtanın akı, Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un, Tuz
İçi için
250gr beyaz peynir, Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu, 1 yumurtanın sarısı
Biberli zeytin ve Pulbiber

PEYNİRLİ TART TARİFİ
Hamur için margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yogurun. Üzerini nemli bir bez ile örtüp yarım saat dinlendirin. Tartın üzerini süslemek için mandalina büyüklüğünde bir miktar tart hamurunu ayırın. Diğer hamuru yağlanmış tart kalıbına yayın. Kenarlarını yükseltin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp peynirle karıştırın. Bu karışımı tart hamurunun üzerine yayıp, üzerine dilimlenmiş zeytinleri yerleştirin. Ayırdığınız hamurdan uzun çubuklar yapıp tartın üzerini kafes şeklinde süsleyin. Yumurta sarısını hamurun üzerine sürüp pulbiber serpin. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
KUSKUSLU VE ISPANAKLI SOMON Somon Tarifi, Balık Yemekleri, Resimli Balık Tarifleri Malzemeler
4 parça somon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Kuskus pilavı için
1.5 su bardağı kuskus
1 soğan
1 kırmızıbiber
Yarım demet ıspanak
4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz, karabiber

KUSKUSLU VE ISPANAKLI SOMON TARİFİ
Soğanı temizleyip ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızıbiberi ilave edip birkaç sefer karıştırın. Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun. Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı bir kez karıştırıp demlenmesi için kenarda bekletin. Ayçiçeği yağını bir tavaya alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ilave edip 3-4 dakika çevirerek kızartın. En son soya sosunu ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz ilave etmeyin. Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis yapın.
KARALAHANALI TAVUK DOLMA Tavuk Dolma, Tavuk Yemekleri, Resimli Tavuk Tarifi Malzemeler
1 kg karalahana
6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber, 3 soğan
200 gr ufalanmış beyazpeynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Tavuğun üzeri için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı ayçiçeği
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

KARALAHANALI TAVUK DOLMA TARİFİ
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup ince doğrayın. Ayçiçeği tavada kızdırıp soğanı ekleyin ve soteleyin. Karalahanayı ekleyip karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Peyniri ilave edip karıştırın. Keskin bir bıçağın ucuyla tavuk butlarının geniş kısmındaki kemiği çıkartıp, derin bir boşluk açın. Tavuğun üzerine sürmek için yoğurt, domates salçası, sıvıyağ, karabiber ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın. Karışımı tavuk butlarının içine ve üzerine sürün. Lahanalı karışımı tavukların içine paylaştırın. Tavuk dolmalarını fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sos ve sıcak suyu ilave edip önceden ısıtılmış 180° ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Arada fırının kapağını açıp yemeğin suyundan kaşıkla alıp tavuğun üzerine gezdirin. 20-25 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
Yemek Tarifleri789101112131415 >>
İlgili Kategoriler
Burçlar
Web Tasarım İnternet Reklamcılığı, Google Reklam, Web Tasarım ReklamTurk