Pasta Tarifleri ve Kurabiye Tarifleri güncellenmiştir.
Yemek Tarifleri34567891011 >>
MANTARLI ve KREMALI PİLİÇ Tavuk Yemekleri, Mantarlı ve Kremalı Piliç, Mantarlı ve  Kremalı Piliç Tarifi Malzemeler
400 gr piliç göğüs eti
4 çorba kaşığı tereyağı
250 gr mantar
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
4 çorba kaşığı krema
Bir tutam dereotu
Tuz
MANTARLI ve KREMALI PİLİÇ TARİFİ
Piliç etlerini ve mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın. Tereyağını eriterek, kuşbaşı doğranmış piliç göğüslerini altın sarısı renk alıncaya kadar çevirin. Mantarları ilave ederek, 2 dakika kadar, yumuşayıncaya kadar sote edin. Hazırladığınız mantarlı pilice kırmızı toz biber, tuz ve kremayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın. Hazırladığınız yemeği tabağa koyduktan sonra doğranmış dereotu, bir dal nane ve makarna ile servis edin.
MANTAR SOSLU TAVUK GÖĞSÜ Tavuk Yemekleri, Mantar Soslu Tavuk Göğsü, Mantar Soslu  Tavuk Göğsü Tarifi Malzemeler
4 adet tavuk göğüs eti (dövülmüş)
4 dilim dana jambon
4 dilim taze kaşar peyniri
2 çorba kaşığı margarin
200 gr mantar
1 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz, karabiber
MANTAR SOSLU TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ
Margarini bir tavada eritin. Tavuk rulolarını yağda etrafları beyazlaşana kadar çevirin ve tavadan çıkarın. Tavadaki yağa mantarları koyun ve mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirip tavadan alın. Aynı tavaya unu koyup 3 dakika pembeleştirin. Yumurta çırpma teliyle sürekli karıştırarak, soğuk sütü azar azar ilave edin. Mantarları dilimleyin. Tavuk filetoları tezgâha yayıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerlerine birer adet jambon ve peynir dilimi koyup rulo yapın ve kürdanla tutturun.Tuz ve karabiberle tatlandırıp mantar ve tavuk rulolarını bu sosun içine koyun. Ara sıra çevirerek 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Kürdanları çıkarıp servis edin. Sıcak olarak servis edin.
LİMON ve FESLEĞEN SOSLU IZGARA PİLİÇ Tavuk Yemekleri, Limon ve Fesleğen Soslu Izgara Piliç, 
Limon ve Fesleğen Soslu Izgara Piliç Tarifi Malzemeler
4 parça piliç göğüs eti (400 gr)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
SOSU İÇİN
Bir demet fesleğen
2 çorba kaşığı krema
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
Tuz
LİMON ve FESLEĞEN SOSLU IZGARA PİLİÇ TARİFİ
Piliçleri sıvı yağa bulayıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Izgarayı önceden kızdırın. Ters düz ederek pişirin. Sosu hazırlamak için fesleğen, krema, süzme yoğurt, limon suyu, dövülmüş sarımsak ve tuzu (blender'a atabilirsiniz) püre haline getirin. Fesleğen soslu piliç ızgarayı, haşlanmış penne makarna ve spagetti ile servis edin. Piliç ızgaraların üzerine fesleğenli sos sürerek servis edin.
KÖRİLİ TAVUK KEBABI Tavuk Yemekleri, Körili Tavuk Kebabı, Körili Tavuk Kebabı  Tarifi Malzemeler
750 gr tavuk göğsü filetosu
12 adet barbekü şişi
KÖRİLİ KARIŞIMI
2 çorba kaşığı hardal
2 çay kaşığı köri
1 çorba kaşığı limon suyu
KÖRİLİ TAVUK KEBABI TARİFİ
Göğüs filetolannın derilerini çıkartıp küp şeklinde doğrayın ve şişlere geçirin. Tüm şişleri derin bir kaba koyup üzerlerine hazırladığınız karışımı döküp, kapakla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. Hardalı, köriyi ve imon suyunu küçük bir tencereye koyarak, orta hararedi ateşte 3 dakika, malzemeler iyice karışıncaya dek pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın. Közlenmiş patatesle birlikte servis edin.Barbeküyü orta derecede önceden ısıtın. Şişleri marinad sosunun içinden çıkarıp barbeküye dizin ve arta kalan sosu üzerlerine sürün. Sık Sık çevirerek 8-10 dakika pişirin.
KIRMIZI BİBER ve ZENCEFİLLİ TAVUK Tavuk Yemekleri, Kırmızı Biber ve Zencefilli Tavuk,  Kırmızı Biber ve Zencefilli Tavuk Tarifi Malzemeler
3 adet tavuk budu
1 su bardağı su
2 adet soğan
Doğranmış taze zencefil
2 diş sarımsak
4 tane etli kırmızı biber
1.5 çay fincanı sıvı yağ
8 adet yeşil kakule
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı dövülmüş kuru kırmızı çili biberi
Tuz, karabiber
GARNİTÜR İÇİN
Taze kişniş ve nane
KIRMIZI BİBER ve ZENCEFİLLİ TAVUK TARİFİ
Yağın yansını geniş bir tencerede ısıtın. Kakuleyi ilave edip 1 dakika kadar kavurun. Pul biber ve hazırladığınız kırmızı biberli karışımı da ekledikten sonra sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Tavuk budarını ve çili biberlerini ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak tavuklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğanı ortadan ikiye bölün. Zencefili temizleyin. 2 adet kırmızı biberin çekirdekli kısımlarını çıkarıp ince şerider halinde kesin. Soğan, zencefil, kırmızı biber, sarımsak ve 1 su bardağı suyu blenderda karıştırın.Kalan kırmızı etli biberleri finn ya da elektrikli ızgarada 5 dakika kadar iki taraflı olarak közleyim Kabuğunu soyup çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kalın şerider halinde doğrayıp tavuğa ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Taze kişniş ve nane ile süsleyerek servis edin.
KAŞMİR PİLAVLI TAVUK GÖĞSÜ Tavuk Yemekleri, Kaşmir Pilavlı Tavuk Göğsü, Kaşmir 
Pilavlı Tavuk Göğsü Tarifi Malzemeler
4 adet tavuk göğsü filetosu
2 çorba kaşığı çiçek yağı
3 fincan tavuk suyu
2 çorba kaşığı su
Yarım fincan baldo pirinç
1 adet küçük soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı siyah hardal çekirdeği
Çeyrek çay kaşığı kakule
Çeyrek çay kaşığı kimyon
Çeyrek çay kaşığı nane
1 çorba kaşığı kişnişotu
KAŞMİR PİLAVLI TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ
Yağı orta boy bir tencerede ısıtın, içine ince doğradığınız soğanı, dövülmüş sarımsağı, hardal çekirdeğini ekleyip, soğanları yumuşayıncaya dek pişirin.Arta kalan baharatları da ekleyerek pişirmeye devam edin.Pirinci ekleyin ve baharadarla iyice kanştırın. Ardından tavuk suyunu ekleyip biraz kaynatın. Isıyı düşürün ve pirinçler yumuşayıncaya dek kaynatmaya devam edin.Kişnişotuyla karıştırarak sıcak muhafaza edin.Tavuk filetolarını önceden ısıtılmış ve yağlanmış barbeküde kahverengi oluncaya dek pişirin.Barbeküden aldıktan sonra kalın kalın dilimleyin. Tavuk filetosunu hazırladığınız kaşmir pilavıyla servis edin.
Yemek Tarifleri34567891011 >>
İlgili Kategoriler
Burçlar
Web Tasarım İnternet Reklamcılığı, Google Reklam, Web Tasarım ReklamTurk